湯葉づくし、豆乳鍋もいいね
June28 [Tue], 2005, 18:20
6月最後の日曜は暑い日になった。午前中は鎌倉へお参りに行き、
都内に移動して湯葉と豆腐の店、梅の花で遅めの昼食。
野菜と豆乳のしゃぶ膳コース：たぐり湯葉・豆腐しゅうまい・生麩田楽・茶碗蒸し・湯葉豆腐と野菜いっぱいのサラダ・鹿児島産黒豚と季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ・豆乳雑炊リゾット風・香の物・デザート（豆乳アイス黒蜜掛け）
湯葉づくし、で湯葉がおいしいのはもちろん、特にうまかったのはこちらっ♪
生麩田楽。生麩を串刺しにして、外側をカリっと焼き味噌が塗ってある。少し焦げ目の味噌は香ばしく、中は温かい生麩の食感で、ほんのり甘い。いくつでもいけそう。
鹿児島産黒豚の豆乳しゃぶしゃぶ。初めて食べた。豆乳がこくがあるのにさっぱりしていて、その豆乳でしゃぶしゃぶしたやわらかい豚バラ肉に、ごまだれがとてもよく合う。これもいくらでも食べられそう。
最後の雑炊も、クリームリゾットのようで和風味、たいそう美味しゅうございました。
追加で和牛の石焼き。蟹しゅうまい。鰹たたき。
ビールはキリン一番搾り。
大満足でほうじ茶を飲み終えたら4時半で、今日は夕飯はもういいやーと思った。
案の定、夜遅くに小腹がすき、今年初のぶっかけ冷やしそうめんを作って食べる。
寝る前の炭水化物（あちゃー
今さっき知った。さらに。
June28 [Tue], 2005, 22:05
クロ高映画化て…
フレディ渡辺裕之て…
メカ沢（声）武田真治て…
嘘！
（6/29追記）
ホントだ！クロマティ怒ってる！
アフロ・キューバン・ジャズ
June29 [Wed], 2005, 1:08
Habana / ROY HARGROVE ‘S CRISOL
（1997年録音）
アフロキューバンジャズなのに浮かれて突っ走っていない、熱いのに涼しげな、不思議なアルバム。
解説によればロイ・ハーグローヴはいわゆる正統派ジャズマンらしい。だからキューバの音楽と自らのルーツのジャズを融合した、ホットでクールなアルバムができたのかな。
暑い夏に、音で涼しくなりたい時に。
ビールじゃなくて、もっと強いお酒プリーズ。
パティスリー・ア・ラ・カンパーニュ（長い）でランチ♪
まずはケーキケーキ。いちじくのタルト、いちごのプディングタルト。
ボウルいっぱいのアールグレイ。しあわせ～
いちじくと聞くと注文せずにはいられません。
何年も前にアンリ・シャルパンティエで売ってた、陶器入りいちじくのクグロフおいしかったなー。高くてクリスマスにしか食べられませんでしたけど。（しかも自分で買った）
続いてランチメニューを頼む。
海老とアボカドのパスタ。海老とプチトマトにアボカドのまったり感が足されて思いのほか合う～♪グリーンリーフサラダ、パン、コーヒー付き。
ランチプレート。ヴィシソワーズ、生春巻きにキッシュ、コロッケにサラダ。パン、コーヒー付き。
さらに食後にエスプレッソのダブルと、フレッシュレモネードを追加。
甘くないきりっとした炭酸水に、レモンとライムの輪切り、ミントの葉っぱが浸してある。
ミントとライムの爽やかな香りがして、本気で酸っぱい。おいしい。甘味は好みでガムシロを入れる。材料さえ揃えばうちで作ってみたいな～
次回はグラスシャンパン飲んじゃおう。
