そば粉のガレット♪

February16 [Tue], 2010, 21:05

普通は「そば」といえばこっちを連想しますが・・

「そば粉ガレット」を食べてきましたー

そば粉で作ったクレープみたいなものでしょうか。
中身は、ほうれん草とノルウェー産サーモンとたまご。
半熟たまごの黄身を崩して(うひょ)

ほうれん草にサーモンを、
そば粉の生地でくるっと巻き巻きして…ぱくっ。

外側はカリっと香ばしく焼いてあって、
内側はもちもちっとしてて

そば粉ガレット、おいしいな!

ちなみに左奥、湯のみ茶碗に入っているのは、そば茶…

ではなく
シードルとゆうりんごのお酒です

そば粉もシードルもフランスのブルターニュ地方の名産だそうで
ひょっとしてブルターニュ専門の店なのか?

・・(店の名前を確認中)・・

「カフェ クレープリー ル ブルターニュ」でした(まんまじゃん)

シードルといえば…ニッカウイスキーから出てた?サイダーみたいなりんごのお酒を連想…

私はビールより甘いお酒は苦手なので、大丈夫かなあ?と思いつつ
いちばん辛口のシードルにしてもらいました。
それでもちょっと甘かったかなあ~。。

そいで、2杯目以降はこちら♪
そばビールですって

色が濃くて黒いビールです
これはおいしかった!お代わりした!

デザートにクレープシュゼット、たぶんグランマルニエだったか?
(アルコールに火をつけて燃すやつ)に合わせて
はちみつと生姜のお酒。

甘いお酒は苦手といいつつ、食後酒は甘くても平気なのだった

(笑)

はちみつ酒、といっても25度あるので、けっこうほろ酔い気分になりました

閉店まで居座って、すいませ~ん(笑)