September17 [Mon], 2007, 17:26
先日食べ過ぎが原因（？）で倒れた友人の、復活祝いが行われました。
本人の希望により、フレンチのフルコース（反省の色なし）
銀座一丁目、「レストラン ISHIDA」。
山野楽器の一本裏の通りを京橋方面に歩きます。イタリー亭のすぐ近く。
かしこまった店だったらどおしよう…とちょっと緊張しつつ入ったら、中におおきなお花が活けてあって、すでにほろ酔いのお客さんたちで賑やかななごみの空間でした。
「町の定食屋さんみたいに気軽だけど、味とサービスはレストラン級」
シェフの石田氏は「東京會館」「ロイヤルパークホテル」「プライベートテーブル」を経て「レストラン ISHIDA」を開店したそうです。
酒飲みは私だけ、ということでシャンパンはハーフボトルでお願いし、
（Henriot, Brut Souvrain）かんぱーい♪
今後は、食べ過ぎにはくれぐれも注意してね～
左：アミューズ。
右：魚介のカルパッチョ。イカと海老と、赤い実はカシスだったかな…
爽やかな味わいでシャンパンに合うこと～
あっという間に食べちゃった（味わおうよ）
パンはくるみ入りで、オリーブオイルとバルサミコ酢を合わせたものをつけながら。これがねー！先にパンでお腹がいっぱいになったらいけないと思いつつ、ついついすすむ…ちょっとやみつきかも。
左：ウニとオマール海老。周囲は海老のスープのジュレ。
舌がむせび泣く。うう…うまいよー！！
右：フランス産フォアグラのポワレとイチジクのコンフィ。
表面がかりっと焼けたフォアグラも美味ですが、イチジクがまたいいの！イチジクばんざい！おかわりしたい！
シャンパンのボトルはクーラーで冷やしてあり、グラスが空くとすぐに注ぎにきてくれます。
ハーフボトルがあっという間にあき（ほぼ私が飲んだ）追加でもらったグラスシャンパンもなくなったので、グラスの白ワインを頼む。
左：アワビと季節野菜のコンソメスープ。幸せ。あわび…
右：本日の魚料理、なんだったっけ…下に茄子がひいてあったような…
グラスの赤ワインもらう。
左：お口直しで、トマトの冷たいスープと湯葉のムース。
右：本日の肉料理、サーロインステーキ。
分厚くて噛むとじゅわっとうまみが広がってソースもおいしくて…（涙）
主役の友人（食べ過ぎで倒れて復活）がさすがに自重せねばと思ったのか、肉はやめておくと言うので、喜んでやむなく友人の分も頂く（お前が食い過ぎだ。）
デザートはムース？の上にアイスクリームとカシス。なんだろう、いい香りがしてたんだけど。。
食後のコーヒー、プティフールまで、すべて完食でございます。
フレンチに「和」のテイストを取り入れて…ということで、全体に味付けはあっさりめ、魚介好きにはたまらん繊細な味わいです。
全部で11皿のフルコースということで食べきれるか心配だったんですが、なんのなんの（笑）最後まで美味しく頂きました。
今回は8,400円のコースでしたが、他に、量が少なめのハーフポーションフルコースが5,250円、シェフのおまかせメニュー10,500円があります。
気になるお会計は、税サ込みでひとり11,000円といったところでしょうか。酒飲みが集うともう少しいくかな。
銀座のフレンチで素材も味も良くてこのお値段、は正直お得でしょう！
わたくし例によってお金が足りず／(^o^)＼カードで支払い。
3時間半、よく食べよく飲みよく喋り、の楽しい復活祝いになりました。
いいお店でした。また行きたいな。でも当分行けないな～（￣▽￣）。。