標高625mのポロモイ山頂に建つ
ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパにやって参りました
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先日開催されたサミットで、皆さんが並んで記念撮影したロビー
湖側のお部屋。壁一面の大きな窓から、洞爺湖を臨みます。
カーテンが電動でコンサートホールみたい～
左手には、羊蹄山の美しい姿が。
ホテルの反対側からは、西浦湾が見下ろせます。
360度、どこから見ても絶景です！
北海道写真日記5・ギリガンズアイランド、夏のディナーコース
August30 [Sat], 2008, 1:59夕飯はウィンザーのホテルダイニング『ギリガンズ・アイランド』
夏のディナーコースです♪
三種の小さな前菜
まずはグラスのシャンパンで乾杯でーす！
枝豆のムースと蝦夷バフンウニのジュレ
ウニと枝豆！（どっちも大好物）泣きそう…
氷を敷き詰めた器の上に、ガラス製のお皿がのっています。
稚内産毛蟹のビスクカプチーノ風
泡の下はクリーミィな熱々のスープ。最初の一口で舌をやけど
熱いのともったいないのとで、ちびちび飲みました。
口の中に広がる濃厚なカニの風味。。うまうま
道産鮮魚のソテー バジリコとスカンポのクーリー
魚の名前を聞いたのに忘れました
道産和牛のポワレ エシャロットソース 各種野菜添え
おにくおいしいよう
付け合わせの、じゃがいものミルフィーユ？が面白かったです
オテル・ド・カイザーの天然酵母パン各種
食後にチーズを5種類切ってもらい、残った赤ワインと一緒に。
自家製のケフィア、ブルーチーズ＆はちみつが美味でした。
山羊のチーズもありました。ゆきちゃん！
道産メロンのアヴァンデセール＆ギリガンズアイランド特製デセール
洞爺湖の花火が上がる時間になったので、
デザートとコーヒーは、部屋に運んでもらいました。
クリームブリュレがおいしかった～
