

標高625mのポロモイ山頂に建つ
ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパにやって参りました

~

先日開催されたサミットで、皆さんが並んで記念撮影したロビー










湖側のお部屋。壁一面の大きな窓から、洞爺湖を臨みます。
カーテンが電動でコンサートホールみたい~


左手には、羊蹄山の美しい姿が。


ホテルの反対側からは、西浦湾が見下ろせます。

360度、どこから見ても絶景です!

北海道写真日記5・ギリガンズアイランド、夏のディナーコース
August30 [Sat], 2008, 1:59夕飯はウィンザーのホテルダイニング『ギリガンズ・アイランド』
夏のディナーコースです♪


三種の小さな前菜
まずはグラスのシャンパンで乾杯でーす!


枝豆のムースと蝦夷バフンウニのジュレ
ウニと枝豆!(どっちも大好物)泣きそう…

氷を敷き詰めた器の上に、ガラス製のお皿がのっています。


稚内産毛蟹のビスクカプチーノ風
泡の下はクリーミィな熱々のスープ。最初の一口で舌をやけど

熱いのともったいないのとで、ちびちび飲みました。
口の中に広がる濃厚なカニの風味。。うまうま




道産鮮魚のソテー バジリコとスカンポのクーリー
魚の名前を聞いたのに忘れました



道産和牛のポワレ エシャロットソース 各種野菜添え
おにくおいしいよう

付け合わせの、じゃがいものミルフィーユ?が面白かったです


オテル・ド・カイザーの天然酵母パン各種

食後にチーズを5種類切ってもらい、残った赤ワインと一緒に。
自家製のケフィア、ブルーチーズ&はちみつが美味でした。
山羊のチーズもありました。ゆきちゃん!


道産メロンのアヴァンデセール&ギリガンズアイランド特製デセール


洞爺湖の花火が上がる時間になったので、
デザートとコーヒーは、部屋に運んでもらいました。
クリームブリュレがおいしかった~
