December28 [Sun], 2008, 14:32
クリスマスウィークのごはんと乾杯の記録です。
12/23 豚バラ肉と白菜の焦がしにんにく味噌鍋
クリスマスカラーの赤と緑にこだわってみた（笑）
にんにくを皮付きのままオーブンで焼いて、皮を剥いてつぶして味噌と混ぜておき、
土鍋に、白菜ー豚バラーにんにく味噌、白菜ー豚バラーにんにく味噌、の順でぎゅうぎゅうにつめて、酒を回しかけて火をつけるだけ♪
白菜から水分が出るので水は入れません。
くたくたになった白菜に、香ばしいにんにく味噌と、豚バラの風味がしみまくって、激旨でーーーーす！！
12/24 ヤスさんのライブへ♪
最高のクリスマスプレゼントを頂きました！！
ライブ後、イブはがっつり肉でしょ…ということで、
サーロインステーキ＆チェダーチーズマッシュポテト、シーフードパスタ。
クアーズライト、ハイネケン、ストロベリーモヒートで乾杯
12/25 クリスマスパーチー
ケーキは、新宿高野のマロンチョコレートガナッシュ。
オードブルはスモークサーモン野菜巻き。せっせと巻き巻き
クリスマスは揚げ物だ！
ということで、ヒレカツ＆カキフライ。
分厚い多層アルミの新しいフライパンで揚げたら、おいしさが違う～
ヒレはしっとり、カキはぷっくり
手巻き寿司、は食べ切れませんでした…
新鮮な殻つき北寄貝をグリルで焼き、醤油をたらして食べた！激旨！
12/26 揚げ手羽先と串おでんの店、新宿「TOMBO」へ。
9月の名古屋遠征で食べて以来、手羽先のとりこでございます。
串おでんのだしは、コラーゲンたっぷり鶏の白湯スープ。
おいしかったなー。
一旦満腹になるんだけど、しゃべってるうちにまたお腹が空いて注文しちゃうという悪循環に（笑）
2軒目はデザートで、パンケーキのミルフィーユ。
パンケーキ三段重ねに生クリーム、バナナ、苺、アイス、チョコレート。
さすがに食べ過ぎたと思ったのですが…
怒濤の3軒目。
食パン一斤を使ったハニートースト、メープルシロップ＆アイスのせ
…ジム納め、行かないとマズい…
