最近のごちネタ・ワインと一緒に編

March24 [Wed], 2010, 22:20

最近のごちネタ、ワインのおつまみ編~

銀座のスペインバル「Pero」にて。

たらこと野菜のマリネ:カリフラワーんまい!

アンディーブのサラダ・くるみとブルーチーズ。奥はイベリコの生ハム。

スペイン風ミートボール。

マッシュルームオイル煮。オイルにパンを浸しながら

スペインバル、だけあってカヴァが美味しい!

カヴァお代わり~お代わり~お代わり~(ボトル頼んだ方が早くないかな?)

つづいて、最近みっけた近所のお店。 

お酒は、ワインより日本酒と焼酎が充実してるみたい

料理はワイン向きだと思うんだけどな~。おいしかったです♪

アボカドとチキンのサラダ。
和風味で、三つ葉がいいアクセントになってます。

いちじくとクリームチーズのブルスケッタ。
はちみつがかかっていて、おつまみのような、デザートのような…不思議な味わい。

鶏肉の唐揚げ、中華風。
カラリと揚った味付け衣に、白髪ネギと下に敷いた野菜が絶妙!

ムール貝のワイン蒸し。
新鮮なムール貝が入手できたら、ぜひ作ってみたいなあ…

アンチョビポテト。ジャガイモとアンチョビとにんにく、無敵!

グラスワインはいまいちだったので(あらら)
おいしいスパークリングか赤を置いてもらえたら、なおいいけれど…
なんといっても地元価格、銀座の半額でした!

ここは常連になりそうです