August02 [Tue], 2005, 11:31
まるごと生ハム。
帝国ホテル横（のガード下）の伊太利料理居酒屋 ” Ciao! ”
チーズの香りがする豚の生ハム。（名前忘れた）
テーブルに生ハムの塊がドン！と置かれ、目の前でスライスしてくれる。
切り立ては香りが良いそうな。すぐに一枚を口に運ぶ。
ほわーいい匂い。ビールビール！
幻のハム”クラテッロ”もありました。
クラテッロといえば、「スタアの恋」でしょう♪
ま、食べなかったですけど。
幻のハムは永遠に幻のままで…（ポエマー？）
実際は、値段が高くて頼めなかったのであった。
まるごとパルメザンチーズ！
そして、どうしてもどうしても食べたかったのが、パルメザンチーズのリゾット。
巨大なチーズの塊を、中をくりぬいて器状にして、そこに熱々のリゾットを入れ、これまた目の前で、熱で内側からとろけたパルメザンチーズを絡め、お皿に盛りつけてくれるのだ。
仕上げに、ゴリっとチーズの塊を削り取ってトッピング。
お好みで黒コショウをひいて。
おーいしーい！！
パルミジャーノ好きにはたまらない一品でごじゃーる！
ワイン！ワイン！
ハウスワインの赤、サンジョベーゼもなかなかよい。
「がぶ飲みワイン」と銘うっているだけあって、カラフェと一緒に来たのはワイングラスじゃなくてただのコップ。コップ酒（笑）
食事と一緒にがぶがぶ飲んで、いい気分で酔っぱらい～
前菜に、タコとトマトのピリ辛煮込み。夏野菜のゼリー寄せ。
どんぐりを食べて育った、イベリコ豚のグリルもありました。
ホワイトアスパラとチーズのフリット。
歯ごたえポキッ。の後に、じゅわっとジュースゥイー！
衣ふわふわのかりかり。
ムール貝の白ワイン蒸し。
貝のうまみが溶け出したスープに、バケットを浸して食べる。
黒ごまのぷちぷち感もよろし。
にんにくのたっぷり加減が思い切り良い、ペンネアラビアータ。
パスタも理想の茹で具合でした。
もう食べ過ぎて食後のコーヒーも入らない。
ばんばんばかんす！
August02 [Tue], 2005, 2:26
毎晩、深夜に放送されていた、世界水泳モントリオール2005を観ていた。
史上最多、9個のメダル。12の日本新記録。
体格では圧倒的に不利な日本の選手たちが、次々に大柄な世界の選手に挑んで、力いっぱい泳ぎ切るのが、本当にカッコ良かった！
そんなわけで、テレ朝水泳大会（笑）のテーマ曲、
「ばんばんばかんす！」めちゃはまってまーす♪
番組の最後、歌と一緒にその日のハイライト映像が流れると、必ずうるうるっときてました。
メダルおめでとう！って。不本意な成績だった選手もよく頑張ったね！って。みんな凛々しくて素敵だったよ。
しばらくは、ジムで泳ぐ前にイメトレで聴こうっと。
歌詞をよーく聴くとかなりおバカなんで、関係者のエラい人たちは納得してるだろうか？という不安も。
「いいとこだけ使ってるから大丈夫！（＠香取くん）」
自由形のレースを見ながら、クロールのイメージトレーニング。
一緒に腕を動かしてみる。速っ！ついていけません。
必死のアスリート達、でも水の中を颯爽と泳ぐ姿は、見ていてとっても気持ちいい。
あんなふうに泳げたらいいな…
「クロールで、長い距離を無心で泳いでいると、まるで鳥になって空を飛んでいるような気持ちになってくる」そうです。
私も空を飛んでみたい。プールの中で。
来年は小田監督復活かな～
July29 [Fri], 2005, 14:00
ブルース・ブラザース2000を観た。たのし～♪
お金持ちになっても偉くなっても、バンドが一番だってさ！
ダン・エイクロイド、昔のまんま。ダイエット頑張ったのね。
キング・タットのサックス兄さんも、いい感じのおじさんになってぶいぶい吹いてたよ。
メガネかけてひょろりとしたおじさんがギター弾いて歌ってたよ。
クラプトンそっくり！（本人です）
ジェイク（ジョン・ベルーシ）がいなくなってしまっても、ブラザースにはずうっと演奏旅行を続けてほしい …
日本でもミュージシャン総出演でこんな楽しい（あほあほな）映画
作らないかなあ。
監督はもちろん小田和正！小田組再集結！
主役は泉谷さん。サングラスで出所シーンが似合いそう（笑）
相方は財津さん。あえて強面ぽく演技してもらう。
大友さんは元バンドマンで会社経営が成功してて、でも音楽が忘れられない社長。
その奥様（アレサ・フランクリンね）は、女装した根本要さん。（すいません）（でも地毛でいけるし）
さすらいのミュージシャンに拓郎さん。（友情出演）
ジェームス・ブラウン的アブない役回りは、鈴木雅之さん。
あたふたおいかける警官は大江さんと竹善さん。似合いそ～
とここまで書いて、思い当たった。
” NEXT ” って、ドラマ部分はB.B.みたいなコメディだよね。
ブルース・ブラザース（にせもの）も出演してたし。
あー、何なら ” NEXT 2005 ” 撮ってください、小田さ～ん！
パエリア祭り
July27 [Wed], 2005, 18:08
台風が来た。パエリアを作った。
1.米2カップをとぎ、水切りしておく。
2.鶏もも肉は塩胡椒。
3.海老は殻をむき、背わたをとる。
4.イカはさばいて輪切り。
5.はまぐりは砂抜きして洗う。
6.トマトはくし型に切る。
7.茄子は輪切り、いんげん、赤ピーマンは食べやすく切る。
8.玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
9.フライパンに油を熱し、肉と魚介を炒め、塩胡椒を振り、白ワインで蒸す。一旦取り出す。
10.茄子、いんげん、トマト、赤ピーマンを炒め、軽く塩胡椒し、取り出す。
11.パエリア鍋で玉ねぎとにんにくを炒め、パプリカを加える。
12.米、パエリアスープ3カップ半を入れて、強火で7～8分、
蓋をしないで煮立てる。
【パエリアスープ】
チキンスープに、から煎りしたサフラン、貝（あさり、蛤など）を白ワインで蒸した煮汁、塩、を加えてパエリアスープを作る。
（めんどい
）
＊めんどい場合は、水600cc＋S&Bパエリアの素で楽しよう
13.水分が飛んだら弱火にして、さらに5分煮る。
14.炒めた肉、魚介、野菜をのせ、蓋をして20分弱火で火を通す。
15.火を止め、10分蒸らす。
食べるときにレモンを絞る。
カリカリのおこげがおいしーの！
ビールより白ワインだな、と思い、ヴーヴ・クリコのハーフボトルをあけた。
パエリヤ祭りってことで、ベイダー卿も参加 (gohhh! )