おひさしぶりっ！( ・∀・)ノごちネタ～
表参道のカフェから二駅ほど、神宮外苑前イチョウ並木沿いのカフェにてランチ
豚肉とレンズ豆のソテー。これは飲まずにはいられない…
と、ゆうことで、お昼からかんぱーい！
パンもうまし
もういっちょ、カフェ近くのお店でランチ
さわらのソテートマトソース、サラダ、パン、プチケーキとコーヒー。
小田さん話に花が咲き
ついつい長居しちゃう…
そんでまたカフェに戻る（笑）
おうちでごはん～肉団子鍋
豚ひき肉、ゴマ油、酒、塩胡椒、醤油、卵、片栗粉、大量の生姜をこねて
みじん切りにした白ネギを、たっぷりと混ぜこんで、お団子に。
味付けは醤油とみりん、くずきり入れるとウマー( ´ Д｀)
新聞土曜版のかんたん美味に載ってた「韓国風肉豆腐」作ってみました。
豚バラ肉、豆腐、ネギ、にんにく、ゴマ油、砂糖、酒、醤油、塩、
コチュジャン…コチュジャンがないー！
かわりに、味噌と胡麻ラー油で味付け。
韓国風じゃなくなったけど／(^o^)＼すっごいおいしかった！！
ピクルスが食べたくなって、かぶとセロリを漬けました。
その名も「ピクル酢」とゆうお酢があるのです
野菜を切って漬けるだけ～♪
苦節◯年、やっとコツをつかみました！もんじゃ焼き講座～
まず先に、具だけさっと火を通し、ドーナツ状に土手を作って、
空いた真ん中に、残りの液を流し入れます。
この土手が甘いと、決壊して、鉄板いちめんに広がってしまうので注意
真ん中の部分がぐつぐついって、とろみがついてきたら、一気に混ぜて…
青のり、かつぶし粉、お好みの調味料で味付けして、出来上がり！
ハガシでもんじゃを鉄板に押し付け、い～い具合にお焦げになったら、いただきっ！
はふはふ
ビールがすごくすすみます。。