1月のごちネタ、パート2~
久しぶりのロイホで、デミグラスソースのオムライス。
以前、ロイホの近くに住んでた時は、すっかり常連で
顔なじみの店員さんが、だんだん出世してくのを、見守るのも楽しみでした
(笑)
今頃は店長になったかも…
夢来人の「おかずですよ」
友だちに教えてもらって、高島屋で買ってきました
宮古牛のお肉が贅沢に入った、肉みそのラー油版みたいのかな?
温奴にのっけて食べたら、すごい豪華メニューに早変わり!
ほかほかごはんに、これがあったらおかずいらないや
難点は、辛さ抑えめなので、あっという間に食べきっちゃったことです/(^o^)\
海老、イカ、豚肉、白菜、人参、椎茸、竹の子、ネギ、で
八宝菜のできあがり
きくらげ行方不明…
近所のイタリアンでプッタネスカ。チーズたっぷり。
アンチョビ、ケッパー、オリーブ、トマト。。
おかずラー油で思い出したのですが
私は、京都のへんこ山田「食べるらぁ油」も気に入っており
使われてる素材が、ごまラー油と、
グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、アンチョビ、ドライトマト
ってプッタネスカとあんま変わんないという…(笑)
ブランチと呼ぶにはすっかりお昼すぎ
ホットケーキにメープルシロップたんまりとかけました
カリカリベーコンが意外と合う発見!
冬場は生野菜は控えめにして、レタス炒飯
コツは、冷ご飯を、ラップをかけずに、レンジでチンすることらしいです
(ググった)
ご飯の水分が飛んで、炒めやすくなるそうです。ほえー(・o・)
長芋、白ネギ、エリンギのオーブン焼き。
オリーブオイルをかけて、塩と黒胡椒をふって焼くだけ。
長芋はほくほく、白ネギは甘みが増して、エリンギはジューシーに…
シンプルなのが一番おいしいです♪
にらたま炒め。もやしときのこで増量中~
ごまラー油をふりかけて。辛っ!
煮込みすぎてぐずぐずになった肉じゃが。
見た目はともかく
味しみまくり~二日目の煮物ばんざい!
肉じゃがは豚肉!カレーはポーク!ぶひ!
箸休めに、セリのおひたし。爽やかな青い香り…