今年もありがたく頂きました、北海道のアスパラ！
さっと1分間茹でて、味噌マヨネーズで食べる。うまー
右はトマトとバジル、モッツアレラ。新鮮なトマトと生バジルの香りが濃厚でうみゃーい！
直径23センチ、大きめの木製サラダボウルを買ってみました。
大きなボウルだと、野菜とドレッシングをしっかり混ぜることができる。
初めに野菜をオリーブオイルでさっと和えてみたら、塩をふっても野菜から水分が出にくいので、ずっとシャキシャキしてるんだな。
レタス、きゅうり、人参、プチトマト、生ハムを、オリーブオイル、レモン、塩、黒胡椒、粉チーズのドレッシングで。
〆は炊飯器で簡単パエリヤセット。香ばしいお焦げができるはずが、水加減を間違ったのかリゾット風に。ワインが進む…
