今さらですが2012年のごちネタ・ブラッスリー・ヴィロン

January11 [Fri], 2013, 18:20

お正月ごちネタ~

*\(^o^)/* …の前に、

下書きに残ってた昨年のごちネタを発見してしまった/(^o^)\

さかのぼること半年、2012年6月。。
丸の内TOKIA の、Brasserie VIRON(ブラッスリー・ヴィロン)

「フランス小麦を使ったバゲットや伝統的なフランス菓子が並ぶブーランジェリ・パティスリー。ブラッスリーではフランスの日常的な料理と一緒に、各種ワインが楽しめます。」
これは…パン好き(友1

)スイーツ好き(友2

)ワイン好き(私

)で行けば、無敵じゃないか!

店は一階で通りに面しており、テラス席は、暖かい季節なら気持ちよさそう。
改装なった東京駅丸の内口からすぐ。この時はまだ駅舎工事中でした。

さて、初夏の(;´∀`)メニューから~

 (注:今日は鏡開きです

 ホワイトアスパラとグリーンアスパラ、蟹肉とチーズのサラダ。
隣のテーブルを見て決めたので、正式なメニュー名はわからず/(^o^)\
ホワイトアスパラを生で食べたの初めてかも!

 たぶん大きな生ハムの塊をみて「あれ削ってください」とゆったんだと思う…
生ハムとルッコラのサラダじゃないかなー。

 豚肉のリエット。ワインに合う合う。

合間に、バゲットおかわり。おかわり。おかわり!
こんなにパンおかわりしていいのか?っつーくらいおかわり。お店の人すいませ~ん

 本日の魚料理。大きな黒板に書かれたメニューから、お魚を選びます。
フランスから空輸した舌平目を、ムニエルがおすすめ、とのことで
南仏の魚がなんぼのもんじゃい!と注文してみた。( ー`дー´)

大きなフライパンに、どーんとまるごと姿のまま、舌平目のムニエル登場。でかい!Σ(゜Д゜)
(写真撮り忘れが悔やまれる)
その場で素早く骨などを取り除き、まわりの野菜と一緒に、人数分のお皿に盛りつけられます。
手際いいなあ…

すごく美味しかった。フランス産、疑ってすいませんでした(笑)また食べたい。

肉料理は、鴨肉と豆の煮込み。これはわりとお馴染みの味っぽかった。
鴨はやっぱりローストか鴨南がいいな。

私はデザートはパスしました。バゲット食べ過ぎた…

夏の休日、散策のついでに、冷えた白ワインでランチもいいかも…

なんて思っておりましたが

いつのまにか新年が明けていた

 /(^o^)\