AGIOのシーザーサラダ

July03 [Tue], 2007, 16:57

直径50センチほどもある、巨大なパルミジャーノ・レッジャーノ。
目の前で、薄い鉄板のようなスライサーで削り…

ロメインレタスと季節野菜のサラダにてんこ盛り♪
シーザーサラダの完成でーす！（ぱちぱちぱち）

かんなで削られたような、軽くふんわりとしたパルミジャーノが、口の中でとろけます。。

ひとくちで、ワインワイン！

となること必至。

この巨大チーズ、お店では一週間前後でだいぶ薄くなってくるそうです。
個人で買ってみたいな…絶対使い切れないでしょうけども。